کیفیت گندم خریداری شده طی سه سال اخیر کاهش یافته است.
به گزارش مرکز اطلاع‌رسانی و خبری روستا و عشایر ایران، مؤمن نیافر در جمع خبرنگارانی که از مراکز خرید تضمینی گندم استان گلستان بازدید می‌کنند، می‌گوید:
کارخانه زاهدی یک نمونه از مرکز خرید تضمینی گندم در بخش خصوصی است.
بیشتر کارخانه‌های آن در جوار کارخانه‌های تولید خود ظرفیت‌هایی را تعبیه کرده‌اند که بتوانند علاوه بر تولید آرد، گندم خریداری‌شده را نیز انبار کنند.
این برنامه یکی از سیاست‌های کاری دولت در سال‌های گذشته بوده که با استحصال بخش خصوصی و کارخانه‌های آرد نیز روبه‌رو شد.
شرکت بازرگانی دولتی ایران در راستای تکالیف قانونی خود که استفاده از ظرفیت بخش خصوصی بوده، برای انجام امر خرید تضمینی گندم از کارخانه‌های آرد و سایر شرکت‌های بخش خصوصی مربوطه به‌عنوان مباشر دولت در این زمینه بهره می‌برد.
*** جایزه پاکی برای کیفیت گندم
او ادامه می‌دهد:
نرم‌افزار سامانه خرید تضمینی گندم در کاخانه‌ها نصب شده و با این مراکز قرارداد مربوطه بسته شده است و تکالیف در حیطه اختیارات آن‌ها مشخص شد.
این اختیارات شامل نمونه‌برداری، آزمایش، تخلیه، نگهداری، بارگیری و کنترل کیفیت در حین نگهداری است.
طبق شاخصه‌هایی که اعلام شده، این مراکز نمونه‌برداری گندم را انجام داده و ناخالصی‌های فیزیکی آن که شامل افت مفید و غیرمفید است را مشخص می‌کند.
در کنار موارد عنوان‌شده، شاخص دیگری نیز به نام رطوبت اندازه‌گیری می‌شود که اگر میزان آن غیرمجاز باشد، قطعاً محموله برگشت خواهد خورد.
نیافر یادآوری می‌کند:
صرفاً از نظر ناخالصی این شاخصه‌ها روی قیمت تأثیر دارد.
با توجه به قیمت‌های مصوبی که دولت مشخص کرده است، به کشاورزی که گندم با کیفیت ارائه می‌دهد، کیلویی ۲۵ تومان نیز جایزه پاکی تعلق می‌گیرد.
*** ساختار حاکم بر آرد و نان شلامل دو بخش سهمیه‌ای و یارانه‌ای است
در ادامه حمیدرضا علی‌محمدی، مدیر غله استان گلستان ادامه می‌دهد:
ساختار حاکم بر آرد و نان دو بخش است.
بخش سهمیه‌ای و یارانه‌ای. بخش یارانه‌ای آن در قالب فروش آزاد است.
ظرفیت پایین استان گلستان و نیز تعداد بالای کارخانه‌های آن باعث شده سهم هر کارخانه پایین باشد، اما سعی شده از گندم کیفی استان برای تولید آرد سایر استان‌ها استفاده شود.
سهمیه آرد یارانه‌ای ۶۶۵ تومانی در استان حدود ۱۶ هزار تن است، در حالی که جمعیت استان گلستان یک میلیون و حدود ۸۰۰ هزار نفر بوده است که میزان سهمیه آرد استان کفاف جمعیت را نمی‌دهد.
در خردادماه سال جاری فروش گندم ۹۰۰ تومانی در سطح استان ۳۲ هزار تن بوده که این میزان دوبرابر سهمیه آرد یارانه‌ای است.
تولید و مصرف این مقدار گندم تنها برای استان گستان نیست، بلکه به کل نقاط کشور فرستاده می‌شود.
مصرف آرد ۹۰۰ تومانی صرفاً در استان گلستان رخ می‌دهد و در هیچ کجای کشور این جریان وجود ندارد و این یک امتیاز برای استان گلستان است.
*** کیفیت گندم در ورودآن به کارخانه مهم است
عیسی زاهدی، رئیس هیأت‌مدیره شرکت آرد زاهدی می‌گوید:
کامیون‌های حمل گندم قبل از اینکه وارد کارخانه شوند، نمونه‌گیری از آن‌ها صورت می‌گیرد.
کیفیت گندم در ورودآن به کارخانه مهم است.
در سال‌های گذشته میزان تخلیه بار در این کارخانه روزانه به میزان سه هزار تن هم رسیده و در انبار قربان‌آباد نیز این میزان شش هزار تن نیز بوده است. تاکنون در انبار قربان‌آباد ظرف هشت روز ۴۰ هزار و هشت تن گندم خریداری شده است و در خود کارخانه زاهدی این میزان ۱۰ هزار و ۱۰۰ تن است.
او توضیح می‌دهد:
ظرفیت کارخانه زاهدی ۴۰۰ هزار تن است و در ماه می‌تواند ۱۲ هزار تن گندم را خرد کند، اما در حال حاضر تنها با یک‌سوم ظرفیت این کارخانه مشغول فعالیت است؛ چرا که تعداد کارخانه‌های استان زیاد هستند و سهمیه آرد کارخانه زاهدی تنها یک هزا رو ۲۰۰ تا یک هزار و ۳۰۰ تن در ماه است.
زاهدی با تأکید بر اینکه بیشتر گندم خریداری‌شده از استان گلستان خارج و به سایر مناطق حمل می‌شود، می‌افزاید:
متأسفانه ما اجازه نداریم تمام گندم خریداری‌شده را آرد کنیم و تنها به میزان محدود این اتفاق رخ می‌دهد.
وی تصریح می‌کند:
بخش آزاد دیگری در کارخانه وجود دارد که گندم‌های ۹۰۰ تومانی را خریداری می‌کند. متأسفانه امسال به‌علت کمبود گندم، تنها توانسته‌ایم یک هزار و ۱۰۰ تن گندم را انبار کنیم، در حالی که این رقم در سال‌های گذشته به ۲۶ هزار تن هم رسیده است.
*** کیفیت گندم خریداری‌شده
در ادامه جعفر زاهدی، مدیرعامل کارخانه آرد زاهدی در زمینه کیفیت گندم خریداری‌شده می‌گوید:
کیفیت گندمی که طی سه سال اخیر خریداری شده، متأسفانه در سال‌های اخیر افت داشته است.
یکی از پارامترهای مهم گندم، گلوتز و امدیکس که متأسفانه طی سال‌های گذشته این پارامترها در گندم منطقه افت داشته است.
به گزارش خبرگزاری روستا، امسال نسبت به سال گذشته از نظر عددی این دو پارامتر تنها توانسته ۳۰ واحد افزایش داشته باشد.
انتهای پیام///
برای نوشتن دیدگاه باید وارد بشوید.